#露營必備黃金古早味香菇滷肉飯
露營要準備什麼呢？除了帳篷設備外，花花會在露營前熬上一鍋黃金古早味肉燥，露營時只要把肉燥加熱，再煮上一大鍋白飯，就可以餵飽三四家人！
好久沒露營了，今天買了一大塊五花肉，細心切成肉絲，再放入鐵鍋中仔細的將油脂逼出來後以米酒熗鍋邊，用逼出來的豬油將香菇炒香後沿著鍋邊淋上醬油、水，最後加上媽媽自己炸的油蔥和純胡椒粉，以鑄鐵鍋慢火熬煮兩小時，一鍋古早味香菇肉燥就完成了！
挑嘴的孩子一人扒了一大碗飯，讓媽媽好有成就感呢！
黃金古早味香菇肉燥
五花肉2.5斤
豬皮一張
香菇7朵
糖4～5大匙
米酒6大匙
醬油1又1/8杯
水4又1/2杯
油蔥酥6～8大匙
胡椒粉
1.五花肉切條狀，炒到沒有湯汁只剩油，熗米酒。
2.將香菇放中間的油炒香
3.糖放入中間的油炒香
4.加入醬油熬2～3分鐘
5.加入水、胡椒粉、油蔥酥，用鑄鐵鍋熬煮2小時就完成了。
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